Saucisses de Montbéliard et lentilles blondes au Mijot'cook
Bonjour,
Comme le froid s'installe , je vous propose aujourd'hui, un bon plat d'hiver qui réchauffe donne des forces pour affronter l'extérieur. Cette recette n'a pas de source, c'est ce que j'ai l'habitude de faire sans mijoteuse.
Pour 3 personnes :
- je compte toujours 80 g de lentilles par personne (d'habitude j'utilise des lentilles vertes mais je n'avais que des blondes) 240 g pour 3 personnes mais moi je mets 250 g
- 3 saucisses de Montbéliard
- 2 gousses d'ail
- 1 petite branche de thym
- 1/2 kub'or
- eau froide : il faut compter 3 volumes de + que les lentilles , mais j'ai mis 700 ml au lieu des 750ml car avec la mijoteuse il faut ne pas trop mettre de liquide (on ne le voit pas sur la photo car j'ai servi mes lentilles sans jus mais il y en a bien dans la cuve, donc pas la peine d'en mettre +, sinon vous pourrez toujours rajouter un peu d'eau en cours de cuisson)
- vous pouvez aussi mettre des rondelles de carottes
Versez les lentilles dans le fond de la cuve , puis l'eau froide, la branche de thym, les 2 gousses d'ail entières et épluchées, le 1/2 kub'or, (les carottes si vous voulez en mettre), puis posez les saucisses (sans les piquer). Je ne sale pas car le kub'or s'en charge pour moi. Programmez la mijoteuse en cuisson high pour 2h30 car mes lentilles étaient de gros calibre.
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